allevamento fagiani, starne e pernici

L'Allevamento Selvaggina opera nel settore della produzione e vendita di fagiani, starne e pernici dal 2001.

L'allevamento, situato in provincia di Viterbo (Montalto di Castro), è stato recentemente rinnovato secondo le linee guida del disciplinare ARSIA Toscana sulla produzione del fagiano, e si sviluppa su una superficie complessiva di 10,5 ettari.

L'Allevamento Selvaggina, nel corso degli anni, è diventato il punto di riferimento nella produzione e vendita fagiani non solo per la provincia di Viterbo, ma anche per le provincie di Grosseto, Siena, Arezzo, Firenze, Livorno, Roma, diventando fornitore di numerose Aziende Faunistico Venatorie e Turistico Venatorie di questi territori.

Negli ultimi cinque anni la vendita di fagiani, pernici e starne si è estesa anche agli Ambiti Territoriali di Caccia della provincia di Grosseto, Massa Carrara e Roma. Nell'ambito del progetto "Fagiano di qualità", in particolare, l'Allevamento Selvaggina fornisce 15.000 fagianotti e 6000 pernici rosse di 60 giorni agli ATC della Provincia di Grosseto - attraverso il Centro Pubblico Produzione Selvaggina di Scarlino (Gr).
La produzione di fagiani dell'allevamento presso i locali di Montalto di Castro (Viterbo) è di circa di 50.000 capi, ripartita su cinque cicli, a iniziare da fine marzo in poi con cadenza quindicinale. L'allevamento produce inoltre per conto del Centro Pubblico di Scarlino circa 6.000 pernici rosse.


La struttura

Le attività di produzione e vendita fagiani presso l'Allevamento Selvaggina sono articolate in una serie di fasi che abbracciano i diversi step del ciclo produttivo (selezione dei riproduttori, incubazione, nascita, svezzamento, trasferimento nelle strutture semiaperte, passaggio alle voliere di finissaggio), per arrivare fino al trasporto e consegna degli animali presso la clientela pubblica e privata.
Le varie fasi si articolano nei diversi ambienti dell'allevamento.

Incubatoio

L'incubatoio è composto da macchine di ultima generazione completamente computerizzate che ci garantiscono una produzione costante nell'arco di tempo della deposizione.

Per particolari esigenze di alcuni clienti, una parte della produzione viene acquisita da incubatoi francesi noti per la selezione della genetica di alcune razze (es: Americano, Polacco Bazanty).

Locali di svezzamento pulcini - 1° fase

Dopo la nascita, i pulcini di fagiano e pernice vengono alloggiati nei locali di svezzamento. Tali locali, realizzati in muratura, sono suddivisi in stanze (camere calde), corredate dei seguenti impianti:

  • riscaldamento autonomo per singola stanza, assicurato da cappe ad infrarossi regolate da computer;
  • doppia linea di aerazione, con estrazione di aria consumata e immissione di aria pulita;
  • Illuminazione regolabile fino a zero;
  • alimentazione con fornitura di acqua e mangime automatizzate.

Tettoie semi aperte - 2° fase dello svezzamento

Nelle tettoie semiaperte avviene la seconda fase dello svezzamento dei fagiani e pernici di 20/30 giorni. Questi ambienti sono riscaldati per abituare gli esemplari a temperature via via più basse fino a raggiungere quella ambientale; allo stesso modo la quantità di luce viene regolata per abituare gli animali alla luce naturale.
Al fine di ridurre al minimo il contatto con gli essere umani, tutte le attività di questa fase sono automatizzate.

Voliere di finissaggio - 3° fase del ciclo produttivo

Nelle voliere di finissaggio si completa il ciclo produttivo della produzione di fagiani e pernici.

Le voliere in cui sono ospitati fagiani e pernici hanno dimensioni variabili: la configurazione è del tipo "a parallelogramma" con un'altezza media che si avvicina molto a quella massima dei 7 mt (nella parte centrale). Nelle altre zone, invece, si va da un minimo di 3 metri fino ai 5 metri.

All'interno delle voliere è stato riprodotto il più possibile un habitat naturale: la superficie erbacea coltivata (sorgo, mais, girasole) è circa il 70%, mentre il restante 30% è ricoperto da alberi di ulivo.

Durante la permanenza nelle voliere di finissaggio fagiani e pernici possono allenarsi al volo ed alla pedina, inalberarsi o nascondersi tra la vegetazione coltivata.
Le voliere di finissaggio sono allestite con impianti di irrigazione fissa, distribuzione acqua, distribuzione di alimentazione (mangimi e granaglie). Completano l'impianto la schermatura artificiale con rete ombra 90% su tutto il perimetro, e la schermatura naturale, grazie alla presenza di piante ad alto fusto sul confine.


 

ciclo produttivo

Nell'allevamento di fagiani, starne e pernici, tutte le fasi del ciclo produttivo si svolgono con la massima cura degli aspetti sanitari e di quelli relativi al benessere degli animali.

i nostri servizi

Controlli a cura di veterinari specializzati, personale qualificato, autorizzazioni di legge fanno del nostro allevamento fagiani un interlocutore professionale, qualificato ed affidabile.

contattaci

L'Allevamento Selvaggina è a vostra disposizione per preventivi o esigenze personalizzate inerenti la vendita di fagiani, starne e pernici. Contattateci per richieste di maggiori informazioni.